وقتی آب، فراتر از آب میشود
گزارش ویژه ما در شماره 418 ماهنامه علمی، فرهنگی و اجتماعی بازار در مونترال کانادا

گزارشی اختصاصی از سمینار کانگن واتر در مونترال – ۲۶ می ۲۰۲۵
یکشنبه ای پر از انرژی و شگفتی در قلب مونترال، جایی که علاقهمندان به سلامتی، سبک زندگی آگاهانه و راههای طبیعی مراقبت از بدن، گرد هم آمدند تا از نزدیک با دنیای متفاوت و الهامبخش آب قلیایی کانگن واتر آشنا شوند.
فضای گرم و دوستانه رستوران ارکیده، میزبان این رویداد خاص بود؛ سمیناری که توسط نمایندگان رسمی کمپانی اِنَجیک، پیشگام در تکنولوژیهای سلامتمحور از ژاپن، برگزار شد.
خانمها سارا سلیقهدار، کارآفرین بینالمللی و یکی از نمایندگان رسمی با رتبهی بالا در مجموعه اِنَجیک از سال 2019
وخانم الهام بخشی، پرستاری با ۱۵ سال سابقه در سیستم درمانی کانادا و نماینده فعال این تکنولوژی نوآورانه
از لحظهی ورود، حس تازگی و اشتیاق در فضای سالن موج میزد. اما چیزی که این گردهمایی را فراتر از یک رویداد معمولی میبرد، این بود: آیا واقعاً آب میتواند درمانگر باشد؟
در ابتدای سمینار، شرکتکنندگان با سازوکار دستگاههای Kangen Water آشنا شدند. توضیح داده شد که این دستگاهها با فناوری الکترولیز، سه ویژگی منحصربهفرد به آب شهری میبخشند:
✅ خاصیت آنتی اکسیدانی بالا
✅ قلیایی بودن (pH بالا)
✅ ساختار ریزمولکولی برای جذب بهتر
برای درک بهتر این مفاهیم، آزمایشهای زنده و تعاملی انجام شد. اولین تست، با استفاده از دستگاه ORP Tester،
نشان داد که آب کانگن توانایی بالایی در خنثیسازی رادیکالهای آزاد دارد؛ یعنی همان عواملی که باعث پیری، التهاب و بیماریهایی مانند دیابت و فشار خون میشوند.
نکته جالب؟
یک لیوان آب کانگن میتواند معادل دریافت حدود ۲۵۰ گرم بلوبری آنتی اکسیدان داشته باشد – بدون کالری، بدون شکر و بدون بار گوارشی!
در ادامه، با تست محلولهای پ هاش ، میزان اسیدی یا قلیایی بودن انواع نوشیدنیها بررسی شد
نتیجه تکان دهنده بود: اکثر نوشیدنیهای رایج مانند نوشابه و حتی آب بطری، اسیدی بودند. که میتواند در بلندمدت باعث التهاب و بیماری شوند، اما آب کانگن با پ هاش حدود ۸.۵ تا ۹.۵ کمک میکند تا بدن به تعادل بازگردد. قلیایی بودن این آب میتواند به پاکسازی سموم، بهبود هضم و حتی کنترل وزن کمک کند.
آبی که به عمق سلول میرسد
در بخش بعد، ویژگی
Micro-Clustering
یا «ریزمولکولی بودن» آب کانگن بررسی شد؛ ساختاری که باعث جذب بهتر آب توسط سلولها میشود. نتیجه؟
✅ انرژی بیشتر
✅ سمزدایی مؤثرتر
✅ آبرسانی عمیقتر
✅ حال عمومی بهتر
شرکتکنندگان در این لحظه دیگر فقط شنونده نبودند؛ آنها شاهد بودند.
وقتی میوهها نفس میکشند
اما نقطه اوج برنامه، تست حذف سموم از روی میوهها بود. با دستگاه مدل K8 کانگن نشان داده شد که چگونه تنظیمات ویژه دستگاه قادر است سموم باقیمانده از آفتکشها روی میوهها و سبزیجات را که با آب معمولی پاک نمیشوند، به طور کامل از بین ببرد. در تستی که روی گوجهفرنگیهای ارگانیک انجام شد، تفاوت قابل توجه در رنگ آب شستوشو، میزان آلودگی و ظاهر میوهها، شرکتکنندگان را شگفتزده کرد و تأثیر عمیق این فناوری را نشان داد.
زیبایی و آرامش، از دوش آب تا پوست صورت
در ادامه، حالتهای دیگر دستگاه کانگن معرفی شد؛ بهویژه
Beauty Water
با پ هاش حدود ۶ که به عنوان تونر طبیعی برای پوست عمل میکند و به تنظیم چربی، لطافت و سلامت پوست کمک میکند.
همچنین دستگاه شاور خانگی
ANESPA DX
معرفی شد؛ دستگاهی که با فیلترهای سرامیکی مخصوص، آب حمام را به آبی شبیه چشمههای طبیعی تبدیل میکند و با حذف کلر و مواد شیمیایی، برای پوست و مو فوقالعاده مفید است.
و اما شرایط خرید، شیرینتر از همیشه
در پایان برنامه، شرکتکنندگان با شرایط خرید منعطف و جذاب آشنا شدند که توسط این دو نماینده رسمی کمپانی ارائه میشد:
✨ اقساط بلندمدت بدون بهره
✨ تخفیفهای مناسبتی و ویژه
✨ هدیه اختصاصی
“Thank You Bonus”
برای خریداران محترمی که مستقیما از طریق این دو نماینده رسمی کالای خودشان را خریداری نمایند
تأکید شد که تهیه دستگاه از نمایندگان رسمی، تنها راه ثبت محصول در سیستم جهانی اِنَجیک و بهره مندی از گارانتی و خدمات پس از فروش معتبر است.
همچنین در سمینار اشاره شد که دستگاههای کانگن واتر دارای انواع استانداردها و تأییدیههای بین المللی از جمله مجوزهای پزشکی (Medical Device Approval)
هستند و در بسیاری از بیمارستانها و کلینیکها هم مورد استفاده قرار میگیرند.
در پایان رویداد، مهمانان علاوه بر دریافت اطلاعات علمی، با پذیرایی ویژه و هدایای اورگانیک از جمله چای و صابونهای طبیعی کمپانی اِنَجیکبدرقه شدند
هدیهای برای آغاز یک سبک زندگی سالمتر.
این رویداد، نهتنها فرصتی برای آشنایی با تکنولوژی سلامتمحور اِنَجیک بود، بلکه تلنگری بود که شاید وقت آن رسیده سبک زندگیمان را با آگاهی، طبیعت و علم روز هماهنگ کنیم.
آب همیشه مایه حیات بوده، اما کانگن واتر نشان داد که میتواند مایه تحول در سلامتی نیز باشد

از آب تا آگاهی | در جشن ۵۱ سالگی کمپانی
گزارش ویژه ما در شماره 419 ماهنامه علمی، فرهنگی و اجتماعی بازار در مونترال کانادا

از آب تا آگاهی | در جشن ۵۱ سالگی کمپانی
همهچیز از یک دعوتنامه شروع شد
دعوت به جشن تولد ۵۱ سالگی کمپانی ژاپنی اِنَجیک شرکتی که شاید در نگاه اول فقط تولیدکنندهی دستگاههای تصفیه و قلیاییکنندهی آب بهنظر برسد، اما وقتی وارد دنیایش شوی، متوجه میشوی با فلسفهای عمیقتر، مسیری انسانیتر و هدفی بزرگتر طرفی.
در ماه جون امسال، اِنَجیک میزبان بزرگترین رویداد سالانهاش در سندیگوی کالیفرنیا بود.
نمایندگانی از سراسر جهان گرد هم آمده بودند از ژاپن، کانادا و اروپا گرفته تا آفریقا، استرالیا، هند و آمریکای لاتین نه فقط برای جشن گرفتن، بلکه برای زنده نگه داشتن مسیری که سالهاست به زندگی خیلیها معنا داده.
سیستمهای آب اِنَجیک ساخت اِنَجیک، حیاتیترین عنصر طبیعت یعنی آب را با بهره گیری از جدیدترین تحقیقات علمی و تکنولوژی روز، در ترکیب با مهارت بینظیر صنعتگران ژاپنی ارتقا میدهند.
این دستگاهها آب لوله کشی معمولی را به آبی قلیایی، آنتیاکسیدانی، غنی از هیدروژن و ضدپیری تبدیل میکنند آبی که نه فقط تشنگی را رفع میکند، بلکه به سمزدایی بدن، افزایش انرژی، سلامت پوست، بهبود گوارش و تعادل پ هاش کمک میکند.
من ۶ سال است که افتخار دارم عضو کوچکی از خانواده اِنَجیک باشم، و هرسال با اشتیاق منتظر این رویداد بزرگ هستم نه فقط برای یاد گرفتن، بلکه برای الهام گرفتن از هزاران نفری که با این آب، نگاهشان به زندگی دگرگون شده.
سال گذشته، در ژاپن و در مهد تولد اِنَجیک بودیم؛
از نزدیک خط تولید دستگاهها، مزرعهی اوکان (برای تولید محصولات ارگانیک) و دقت ژاپنی در هر جزئیات را دیدیم.
اما امسال در کالیفرنیا، فضا متفاوت بود بلوغی مشترک بین هزاران نفری که همراه این مسیر رشد کرده بودند.
یکی از تأثیرگذارترین لحظات، حضور مؤسس کمپانی، مستر
Hironari Oshiro
بود.
او با ۸۳ سال سن، روی صحنه آمد با لبخند، انرژی بالا و بطری کانگن واتر در دست و گفت:
«اگر دنبال راز جوانی من هستید، همینجاست. من آب نمیفروشم، من سبک زندگی سالم معرفی میکنم.»
او و همسرش، از روزهای آغاز اِنَجیک گفتند؛ از ساختن برندی که امروز در بیش از ۲۳ کشور، با حضور صدها هزار توزیعکننده و مصرفکننده، همچنان در صدر این صنعت قرار دارد.
در بخش جانبی برنامه، از جدیدترین محصول کمپانی رونمایی شد:
🆕 LeveLuk SD501DX
دستگاهی با طراحی مدرن، پنل لمسی، راهنمای صوتی، ۵ نوع آب، ۷ صفحهی تیتانیومی و قابلیت استفاده جهانی.
یک سیستم کاملاً پیشرفته برای خانهها، کلینیکها، سالنهای زیبایی و حتی آشپزخانههای حرفهای.
اما Enagic فقط به آب محدود نمیشود...
در سالن جانبی، محصولات جانبی دیگری هم ارائه شده بود
از دستگاه تصفیهی هوای
Kangen Air
گرفته تا چای و صابون ارگانیک، و حتی گوشت سلامتمحور ژاپنی با برند
Kangen Wagyu.
ریعنی یک لایف استایل کامل از آبی که مینوشی، تا هوایی که تنفس میکنی.
🏆 تجلیل از تلاشها و اهدای سرتیفیکیتها
در بخش دیگر مراسم، از افراد پرتلاش و الهامبخشی که به رتبههای بالای بین المللی دست یافته بودند، با تندیس و سرتیفیکیت تجلیل شد.
هر داستانی که روی صحنه روایت میشد، یادآور این بود که اِنَجیکیک مسیر رشد و آگاهیست.
و وقتی خودم روی صحنه رفتم، ۶ سال تلاش و فراز و نشیب جلوی چشمانم مرور شد و با پرچم ایران عزیزم، لحظهای پرغرور را تجربه کردم.
از مراسم برگشتیم با ذهنی پُر از ایده، قلبی پُر از انگیزه، و این باور قویتر از همیشه:
یک تغییر کوچک، میتونه همه چیز رو متحول کنه.
اِنَجیک همچنان پیشرو، پایدار و وفادار به فلسفهاش به مسیرش ادامه میدهد
و ما همچنان با صدای بلند میگوییم
وقتی آب رو عوض میکنی، زندگی هم عوض میشه.
Change Your Water — Change Your Life 🔹

سفری از یک پارچ ساده تا آب زندگی ساز
گزارش ویژه ما در شماره 420 ماهنامه علمی
فرهنگی و اجتماعی بازار در مونترال کانادا

اگر در شهری مثل مونترال، تورنتو یا تهران زندگی کرده باشید، احتمالاً تجربه کرده اید: شیر آب را باز میکنید و ناگهان بوی تند کلر مشامتان را پر میکند. لیوانی که در دست دارید شفاف است، اما طعم و بویش چیز دیگری میگوید.
من هم روزی همین حس را داشتم. اولین واکنش؟ فکر کردم: «دیگه وقتشه آب سالمتری بخورم.» و اولین چیزی که به ذهنم رسید، یک پارچ تصفیه آب ساده بود؛ همان که همهجا میفروشند، ارزان و دمدست.
وقتی آن پارچ خوشرنگ را خریدم، حس قهرمانهای فیلمها را داشتم. مثل این بود که یک قدم بزرگ برای سلامتی خانواده و دو فرزند کوچکم برداشته ام. پارچ قول میداد کلر و برخی ذرات معلق را با فیلتر کربن فعال حذف کند، مزه آب را بهتر کند و حتی بوهای ناخوشایند را از بین ببرد. فناوری تحسین برانگیزی بود.
اما یک روز، خیلی اتفاقی چشمم به یک گزارش علمی در مجله
Wall Street Journal افتاد:
حذف کلر به معنای حذف سپر محافظ در برابر باکتریهاست. اگر فیلتر پارچ بهموقع تعویض نشود یا پارچ به طور منظم شسته نشود، محیط مناسبی برای رشد میکروب و کپک ایجاد میکند. برخی پارچهای پلاستیکی حتی ممکن است کیفیت آب را پایین بیاورند و مشکلاتی برای سلامتی ایجاد کنند.
اینجا بود که شک کردم. آیا واقعاً این همه سال آبی مینوشیدم که فکر میکردم سالم است، اما شاید آنقدرها هم سالم نبوده؟
از آن روز، شستشوی مداوم پارچ و تعویض مرتب فیلتر تبدیل به یک وسواس شد. هر چند ماه یک بار، مجبور بودم فیلتر پارچ را تعویض کنم و هر بار، هزینه ای جداگانه روی دستم میگذاشت. گاهی فکر میکردم شاید بهتر باشد سراغ پارچهای پیشرفته تر یا سیستمهای بزرگتر زیرسینکی بروم، اما هر کدام مشکلات خودشان را داشتند: نصب پیچیده، فضای زیاد، هزینههای نگهداری، و حتی نگرانی از اینکه آب طعمش عوض شود یا مواد معدنی مفیدش از بین برود.
هر قدم جلوتر، با هزینه و دردسرهای جدید همراه بود. این تجربه من را واداشت که به دنبال یک راهحل جامعتر و باکیفیت تر باشم؛ چیزی که نه فقط آب را تصفیه کند، بلکه سلامت واقعی آب و کیفیت زندگی خانوادهام را ارتقا دهد.
در همین مسیر تحقیق و جستجو، با داستانی علمی آشنا شدم:
۵۱ سال پیش، محققان ژاپنی تصمیم گرفتند بررسی کنند چرا مردم برخی مناطق جهان، بهخصوص مناطقی که معتقد به خاصیت شفابخش آب محلی بودند، طول عمر و سلامت بالایی دارند. آنها آب این مناطق را از سه کشور مختلف جمعآوری و آزمایشهایی دقیق روی pH، مواد معدنی و خواص آنتیاکسیدانی آن انجام دادند.
نتایج شگفتآور بود: آب این مناطق ویژگیهایی داشت که میتوانست:
• هیدراتاسیون بهتر و انرژی و شادابی بالاتر ایجاد کند،
• پوست را سالمتر و جوانتر کرده و التهاب بدن را کاهش دهد،
• رفلاکس معده و مشکلات گوارشی را بهبود بخشد،
• و حتی در پیشگیری از برخی بیماریهای مزمن نقش داشته باشد؛ بیماریهایی مانند مشکلات قلبی، دیابت، فشار خون بالا و اختلالات متابولیک که با استرس اکسیداتیو و تعادل اسیدی-قلیایی بدن مرتبط هستند.
این تحقیقات الهامب خش توسعه دستگاههایی شد که بتوانند آبی مشابه آن آبهای شفابخش تولید کنند کانگن واتر
کانگن واتر نه تنها آب را پاک و سالم میکند، بلکه آن را قلیایی و غنی از هیدروژن مولکولی میکند؛ ترکیبی که فراتر از رفع تشنگی، انرژی، سلامت، سبک زندگی و جوانی را ارتقا میدهد.
ویژگیهای جذاب دستگاه:
• فیلتر و سیستم الکترولیز پیشرفته که میتواند به راحتی کلر، مواد شیمیایی، ناخالصیها، ذرات معلق و فلزات سنگین را حذف کند، اما مواد معدنی مفید آب حفظ میشوند.
• نصب و استفاده آسان، بدون نیاز به فضای زیاد یا پیچیدگی نصب.
• سیستم خودتمیزشونده اتوماتیک برای نگهداری راحت.
• دوام طولانی و نگهداری کم؛ بسته به مدل، بین ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ لیتر استفاده قبل از نیاز به تعمیر یا تعویض فیلتر.
• گارانتی ۵ ساله و طول عمر تا ۳۰ سال.
وقتی آخرین تکنولوژی سیستم آشپزخانه کانگن را خریدم، تاثیرات شگفتانگیزش را در سلامت تکتک اعضای خانوادهام دیدم و آنقدر از استفاده از این دستگاه سلامتمحور لذت بردم که تصمیم گرفتم آن را به خانوادههای بیشتری معرفی کنم.
اینجا بود که مسیر جدیدی در زندگی من شکل گرفت و معرفی سبک زندگی سالم با دستگاههای کانگن تبدیل به کار تماموقت من شد — کاری با عشق.
هر روز پیامهای پرمهری از خانوادههایی که با کانگن آشنا شدهاند دریافت میکنم: از کاهش دردهای مزمن تا انرژی بالاتر، از بهبود رفلاکس معده تا شادابی پوست. بسیاری میگویند این آب سبک زندگیشان را تغییر داده است.
امروز، هزاران خانواده از سراسر دنیا با من و خانواده بزرگ کانگن همراه شدهاند. در حال حاضر یکی از لیدرهای ارشد و نماینده رسمی و فعال تکنولوژیکانگن واتر هستم و این مسیر، نه تنها زندگی شخصی و خانوادگی من، بلکه سبک زندگی هزاران نفر دیگر را هم دگرگون کرده است.
با برگزاری وبینارهای آنلاین و سمینارهای حضوری در مونترال، همه میتوانند از نزدیک با تکنولوژی کانگن آشنا شوند. در این جلسات، میتوانند با آزمایشهای جالب ببینند که یک دستگاه به ظاهر ساده چگونه سبزیجات و میوهها را پاکسازی میکند و چطور کیفیت آب و زندگی روزمره را متحول میکند.
و جذابتر اینکه، با قیمت مناسب و حتی اقساط بلندمدت بدون بهره، میتوان این تکنولوژی را از نماینده معتبر تهیه کرد.
خلاصه اینکه نوشیدن آب سالم، نه یک هزینه اضافی، بلکه یک سرمایهگذاری واقعی در سلامتی و سبک زندگی است. با کانگن ، نوشیدن آب دیگر فقط رفع تشنگی نیست؛ هر لیوان، یک قدم کوچک اما واقعی به سمت سلامتی، انرژی، جوانی و کیفیت زندگی بهتر است.